Bizim için yemek, sadece karın doyurmak değil; emeği, geleneği ve samimiyeti aynı sofrada buluşturmaktır. Adana’nın lezzet mirasını, ev tadında ve dürüst bir mutfak anlayışıyla misafirlerimize sunuyoruz. Her sabah mutfağımıza giren malzemeyi özenle seçer, ne yiyorsak misafirimize de onu yediririz.
Hakkımızda
FELSEFEMİZ
Mutfak
ANLAYIŞIMIZ
Bu dükkânda işin sırrı gösterişte değil, işini temiz ve doğru yapmaktır. Tencerede kaynayan çorba da, mangaldaki kebap da aynı özenle hazırlanır. Az ama öz, sade ama lezzetli… Çünkü bizce iyi yemek, kalpten yapılırsa kendini zaten belli eder. Burası iyi pişmiş yemeğin, güler yüzün ve doya doya yemenin yeridir.
Adana Usulü
HİKAYESİ
Bu hikâye, Adana’nın sıcağında yoğrulmuş bir lezzet sevdasıyla başladı. Küçük bir mangalın başında, “İşini düzgün yaparsan, lezzet zaten konuşur” diyen ustaların öğrettiği bir anlayışla… Yıllar boyunca etin iyisini seçmeyi, ateşi doğru ayarlamayı, sabrı ve emeği öğrendik. Çünkü Adana mutfağında işin sırrı acelede değil, ustalıktadır.
Adana Usulü, memleketten kopup gelen ama köklerini hiç unutmayan bir mutfağın hikâyesidir. Her tabakta çocukluğumuzun sofraları, her lokmada uzun sohbetler, her dumanında mangal başı muhabbetleri vardır. Biz bu işi sadece karın doyurmak için değil, bir kültürü yaşatmak için yapıyoruz. Ataşehir’de bulunan restoranımıza bekleriz.
En güçlü iddiamız
LEZZET
Burada meze sadece meze değildir; doğru ürün, doğru el, doğru karışım demektir. Tencerede kaynayan çorba da, tezgahtaki meze de aynı özenle hazırlanır. Çünkü biz ne yiyorsak, misafirimize de onu yedirmek isteriz. Gösterişten uzak, samimiyetten yana bir mutfağımız var.
Adana Usulü, mahalle sıcaklığını, esnaf dürüstlüğünü ve gerçek lezzeti bir araya getiren bir sofradır. Kapımızdan giren herkes misafirimiz, masamızda oturan herkes bu hikâyenin bir parçasıdır. Bizim hikâyemiz, iyi yemeği sevenlerle her gün yeniden yazılmaya devam ediyor.
Adana Usulü
Lezettin Diyarından
İnsanlar Ne Diyor
“Gerçekten küçük bir mekândan bu kadar büyük lezzet çıkması inanılmaz. Mezelerin her biri ayrı özenli ve çok taze. Ev yemekleri tam anne eli değmiş gibi. Paket servisi de hızlı ve tertipliydi. Gönül rahatlığıyla tavsiye ederim.”
HAKKI F.
Daimi Müşteri
“Adana usulü lezzetleri İstanbul’da bu kadar iyi yapan nadir yerlerden biri. Özellikle mezeleri efsane, hepsi dengeli ve kararında. Aile işletmesi olması sıcaklığı hemen hissettiriyor. Özel günler için de kesinlikle tercih edilecek bir yer.”
AYLA G.
Mahalle Sakini
“Meze konusunda bu kadar iddialı olup da bunu gerçekten hissettiren çok az yer var. Her şey taptaze, lezzetler net ve ev yapımı olduğu belli. Küçük ama çok özenli bir işletme. Paket servisinden özel gün siparişine kadar gönül rahatlığıyla tercih edilir.”
FİGEN A.
Hayvansever♥
“Lezzetine bu kadar güvenen bir işletme boşuna güvenmiyor. Sipariş verdiğimiz her şey taze, bol porsiyon ve çok lezzetliydi. Hem evimize hem iş yerimize söyledik, hiç şaşmadı. Bundan sonra müdavimiyiz.”
BARBAROS K.
Müdavimlerimizden
Adres
Yenişehir, Baraj Yolu Cad. no:37/1, 34758 Ataşehir/İstanbul
Çalışma Saatleri
Pazartesi-Cuma: 08.00 – 22:00
Cumartesi-Pazar: 10:00 – 21:00
Telefon
Rezervasyon
+90